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無公害茶園高效施肥技術(shù)建議

發(fā)布時間:2023-07-25 15:36:18

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1.施肥原則

采用土壤養(yǎng)分資源綜合管理技術(shù)。首先,茶園的產(chǎn)地環(huán)境條件及施入的肥料須符合國家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),保證優(yōu)質(zhì)無公害茶葉的生產(chǎn);其次,針對茶葉對養(yǎng)分的需求與吸收規(guī)律,適時適量地提供正確的肥料品種,用量并以正確的方法施用,充分發(fā)揮肥料的效益和提供肥料養(yǎng)分利用率;最后,不斷改善茶園生態(tài)環(huán)境條件,提高土壤肥力水平,促進茶葉生產(chǎn)可持續(xù)性發(fā)展。

2.無公害茶園施用的肥料

除經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵處理過的農(nóng)家肥外,建議施用純植物的有機肥料或生物有機肥料,氮、磷、鉀三元復(fù)合肥,其中氮的比例20%以上,氮素中的銨態(tài)氮(即硫酸銨)的比例越多越好,銨根離子能被茶樹的根系直接吸收利用,轉(zhuǎn)化成兒茶酸和茶氨酸,提高茶多酚的比例,從而提升茶葉的品質(zhì)。磷在6-8%之間,鉀的比例在10-13%之間。春、夏、秋三季施肥比例適當(dāng)調(diào)整;春季氮適當(dāng)偏高,夏、秋季磷、鉀適當(dāng)調(diào)整;綠茶氮偏高,紅茶磷偏高。肥料中的有害重金屬和農(nóng)業(yè)殘留應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部的有關(guān)行業(yè)規(guī)定,如鉛、砷、貢、鎘的含量分別低于60,30,5,3毫克/千克等,禁止施用未經(jīng)完全腐熟和消毒滅菌的畜禽糞便,尤其是雞糞,更不允許城市垃圾和廢水處理廠的污泥等進入茶園。

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3.無公害茶園施肥技術(shù)

無公害茶園高效施肥技術(shù)概括起來應(yīng)做到“一深,二早,三多,四平衡,五配套”。
一深:肥料要適當(dāng)深施,茶樹種植前底肥深度要求在30cm以上,移栽后每年秋季基肥應(yīng)達20cm左右,追肥5-10cm,切忌撒施。
二早:一是基肥要早,早施基肥可促進根系對養(yǎng)分的吸收,四川茶區(qū)一般在9月上旬和10月上旬,宜賓茶區(qū)應(yīng)在9月下旬-11月下旬。二是催芽肥要早,以提高肥料對春茶的貢獻率。建議在春茶抽發(fā)前10天進行,宜賓高山茶區(qū)一般在2月份內(nèi)進行,低、中海拔茶葉則在1月份進行。
三多:一是施肥品種要多,不僅要氮肥,而且要施磷、鉀和鎂、硫、銅、鋅等中微元素和有機肥等,以滿足茶樹對各種養(yǎng)分的需求和不斷提高土壤肥力水平。二是施肥用量適當(dāng)多,建議每產(chǎn)100kg大眾茶葉,每畝施純氮12-15kg,若以幼嫩芽葉為原料的各種優(yōu)質(zhì)茶,則需肥用量要提高1-2倍,但是以化學(xué)氮肥施用量(純氮計)不超過15kg,每年最高用量不能超過60kg,三是施肥的次數(shù)要多,盡量做到“一基,三追,十次葉面追肥”。

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四平衡:一是有機肥與無機肥要平衡,要求基肥以有機肥為主,追肥以無機肥為主。二是氮肥要與磷、鉀肥,大量元素中微元素要平衡,三是基肥與追肥要平衡,一般要求基肥占總施肥的40%,追肥占60%,四是根部追肥與根外追肥(葉面施肥)要平衡。土壤施肥(根部施肥)是茶樹吸收養(yǎng)分的主要途徑,但是在土壤干旱影響根系吸收時,或施用微量元素時,葉面施肥效果更好。

五配套:茶園施肥要與其他技術(shù)配合進行,才能充分發(fā)揮肥料的效果。一是施肥要與土壤測試和植物分析相配套。依據(jù)土壤和植株的分析結(jié)果,制定準(zhǔn)確的茶園施肥方案和土壤改良計劃。二是施肥與茶樹品種要配套。三是追肥要與天氣,肥料品種配套,四是施肥要與茶園翻耕與修剪相配套,五是,施肥要與茶園害蟲防治相配套。

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2023年7月25日


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